らーめん「くまくら」にはこのところ週一ペースで立ち寄っているが、このところ数量限定とろ肉チャーシューにハマッてしまい、そればかり注文している。
以前はミニらーめんにチャーシューましのトッピングでお願いしていたが、チャーシューの質が違うことで、こちらをお願いしている。
ところが、ここで問題なのはとろ肉チャーシューは普通盛りしかないことだ。よって、これまでは普通盛りでお願いしていた。
そんな中、いつものように食券を出して「小盛りでお願いします」と申し出たところ、「あ、ならばミニらーめんにしますので、返金します」と。
これは嬉しかった。別に100円を惜しむというのでなく、この気持ちがなんとも嬉しいではないか。
味は今回も醤油でお願いした。ほどなくして出てきたのが、トップ写真のこれだ。例によって具は別盛りで、素のらーめんがスープに沈んでいる。
まずは極上のスープをひとくちいただく。うーむ、なんともコクと味わいがたまらないぞ。そして、これから具をトッピングしていただく。
麺はいつものように細目のストレート。このコクがありつつ、さっぱりしたスープによくマッチしている。
のど越しもよく、太麺好きの小生だが、やはりこちらにくるとこれだなあと・・・
相変わらず、この極上スープとともに、さらに極上のチャーシューの味わいがたまらない。とろ肉の名前の通り、口の中でとろける味わいが・・・
今回も時間が早めだったせいか、他のお客さまがいらっしゃらないので、ご主人といろいろ話してしまった。
今回もあっという間に完食して、大満足で御馳走様と。小生の胃袋から見て、ミニらーめんとの組み合わせはベストである。
以後も、この組み合わせでお願いすることを予告し、失礼した。くまくらのらーめんに、ますますエールを送りたいぞ。