少し前の記事で「豚力=なか星」のなか星つけ麺について紹介した。豚力はまごうことなき二郎系のお店だが、なか星はオーソドックスな中華の佇まいだ。
だが、基本として小生にとっては、こちらはあくまで二郎系のお店であって、ラーメンもつけ麺もある。あ、そういえばこちらのつけ麺って食べたことないかも・・・
と思い、この日はつけ麺にしてみた。いつものように「あつもり」でお願いして・・・ほどなくしてコールを聞かれるので、ニンニク・アブラで。
まああえてつけ麺をカラメってする必要はないだろうと・・・で出てきたのが、トップ写真のこちら。
つけ汁と麺が同じサイズで出てきた。ってか、つけ汁も野菜が幅をきかせているので、パッと見、ラーメンのようにも見える。
となれば・・・で、つけ汁をまずはとばかりに一口すすってみた。おお、カラメにしたラーメンと同じくらいにも感じられる。
これならスープ割しなくても・・・か。具はラーメンと同じのようで、つけ麺用にチャーシューを短冊にしたりとか、そういうことはないようだ。
雰囲気的にはつけ麺というより、ラーメンに麺を別盛りでいただいているような・・・そんな気分で麺をいただくことに。
もちろん、佇まいだけでなく、味の方もまさしくラーメン的な・・・で、安心して食べ進めていく。
アブラマシにしたおかげで、スープもマイルドになり、食べやすい。また考えてみると、いや、考えてみなくてもいいが、つけ麺にニンニクというのはありそうでないような・・・
当然ニンニクのきいたつけ汁に麺を沈めていただくと、まさしく二郎になってしまうのだが・・・
ともあれ、安心と安定の気分のままめでたく完食とあいなった。しかし、想定とことなったのは、あまりに想像通りすぎて感動はなかったこと・・・
まさしく麺別盛りのラーメンという感じだったのだ。たしか以前はこちらでは、汁なしもやっていたはずだが、ぶたまる同様汁なしの方が変化を楽しめるかも・・・
もちろん美味しいことは間違いないのだが・・・(汗)
